Sumérgete en el mundo de la panadería saludable con esta receta de pan de avena casero.
Distinguido por su suavidad y la ausencia de azúcares añadidos, este pan no solo es una delicia para el paladar, sino también una opción nutritiva y equilibrada para tu mesa.
Descubre cómo la simpleza de la avena se fusiona con la magia de la panadería casera para crear un pan tierno, saludable y fácil de hacer.
¿Listo para transformar tu rutina culinaria? ¡Acompáñanos en esta experiencia de sabor y bienestar!
Ingredientes:
✔ 400 g de harina de avena
✔ 7 g de levadura seca
✔ 1 cucharadita de sal
✔ 350 ml de agua
✔ 30 ml de aceite de oliva
✔ 1 cucharada de jarabe sin azúcar (o miel)
Preparación:
1. Mezclar los ingredientes secos
🔸 En un bol grande, mezcla la harina de avena y la sal.
2. Activar la levadura
🔸 En otro recipiente, disuelve la levadura seca en agua tibia y deja reposar por unos minutos hasta que comience a burbujear.
3. Formar la masa
🔸 Agrega la levadura activada y el aceite de oliva a la mezcla de harina.
🔸 Mezcla bien con una espátula hasta obtener una masa uniforme. Será un poco pegajosa, pero es la textura ideal.
4. Reposo y fermentación
🔸 Vierte la masa en un molde para pan previamente engrasado y enharinado.
🔸 Acomoda la superficie con una espátula y espolvorea unos copos de avena por encima.
🔸 Cubre y deja reposar en un lugar cálido durante 30 minutos, para que leve correctamente.
5. Horneado
🔸 Mientras la masa reposa, precalienta el horno a 200°C (392°F).
🔸 Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el pan suene hueco al golpear la base.
6. Enfriar y disfrutar
🔸 Retira el pan del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.
¡Un Pan Saludable para Cada Momento! 🥖✨
Este pan de avena casero es una opción deliciosa, fácil de hacer y repleta de beneficios para la salud.
Disfrútalo en cada rebanada, solo o acompañado de tus ingredientes favoritos. Ideal para desayunos, meriendas o como base para sándwiches nutritivos.
¡Que lo disfrutes! 😍🌿🍞