Ingredientes:
2 tazas de crema para batir
1 taza de leche entera
1 taza de azúcar
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1. En un tazón grande, combina el azúcar y el cacao en polvo. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados.
2. Añade la leche entera a la mezcla de azúcar y cacao. Bate bien hasta que no queden grumos. Luego, agrega la crema para batir y el extracto de vainilla. Mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador. Congela por 30 minutos, luego saca y bate con un tenedor o batidor para romper los cristales de hielo. Repite cada 30 minutos durante aproximadamente 3-4 horas, hasta que el helado tenga una textura suave y cremosa.